Zalm carpaccio met miso/wasabi saus
Een super verse zalmcarpaccio, gefileerd door de chef, zijdezacht van structuur en rijk van smaak. Afgewekt met een delicate miso-wasabi saus die een perfecte balans biedt tussen umami, romige diepte en een subtiele pittige kick.
Een elegant en fris gerecht met Japanse finesse, waarbij elke hap luxe, spanning en harmonie uitstraalt.
Bij dit gerecht past perfect
Je dynamische knipsel wordt hier weergegeven... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.