Scaia Paradiso Rosso IGT

Deze wijn bevat volgende druiven : Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Carbenet Sauvignon 20%

Druiven worden met de hand geplukt en vergist in temperatuur gecontroleerde inox tanks.

Na een tweede gisting van ongeveer 10 dagen op droesem van gedroogde cabernet sauvignon druiven rijpt de wijn 10 a 12 maanden in eiken vaten.

Kleur : robijnrood met paarse reflecties

Boeket : kers, kleine bessen, morellen, rood fruit, specerijen zoals zwarte peper, zoethout, cacao en tabak

Smaak : zacht en warm, met een gemarkeerd fluweelachtig gevoel dat de hele mond omhult. Een krachtige maar heerlijke fruitige smaak met diepgang en een zeer soepel mondgevoel met een fijne afdronk. Deze wijn is heel toegankelijk.

Alcohol : 14,5 %

Serveren :14-16°C

Te bewaren : zeker 6, 8 jaar

Ideaal bij gerechten met een vleessaus, gegrild rood vlees , noedel gerechten, oude kazen of een rustige avond voor de tv met een glas in de hand.