Grappa di Amarone 'Campo dei Gigli

 Een jonge Grappa met indringende, heldere en levendige aroma's. Verkregen uit de distillatie met discontinu stoomstroomsysteem van de overgebleven most van de Amarone.

Via de traditonele discontinue bain-marie methode in kleine koperen ketels vindt de magische en alchemistische distillatie van de grappa plaats. Deze grappa wordt, eenmaal gedistilleerd, geraffineerd in roestvrijstalen containers gedurende een periode van 3 - 6 maanden.

Het resultaat is een grappa rijk aan aroma, met een goeie body en een warme alcoholische aanwezigheid. De verwijzing naar Amorone is voelbaar in de fluweelzachte en aromatische tonen van het boeket.

Alcoholgehalte : 40 %                         Serveertemperatuur : 12 °C